Перед началом учебы будущий сотрудник и работодатель заключают специальный договор. С этого момента ученик является официальным представителем фирмы и получает зарплату. Также его не могут уволить до того момента, пока он не сдаст выпускной экзамен. В договоре прописывается время отпуска, график, программа обучения и остальные значимые моменты. Ученику необходимо быть готовым к тому, что 70 процентов учебного времени приходится уделять практике, что составляет примерно 3-4 дня. На изучение теории и немецкого языка отводится оставшееся время, то есть, 1-2 дня в неделю. Качество полученных знаний и навыков проверяется на промежуточном экзамене, который проводится на середине учебы.
Когда все занятия останутся позади, наступает самое ответственное время. Учащиеся должны сдать итоговый экзамен на базе Ремесленной, Торгово-промышленной или Медицинской палаты, что зависит от выбранной специальности. Содержание экзаменационных заданий полностью совпадает во всех землях Германии, что значительно облегчает подготовку. При провале на экзамене, учащимся дается еще две пересдачи. Когда и третий раз ученик не может сдать экзамен, ему придется сменить специальность. Учебные занятия начинаются или 1 августа, или 1 сентября, что зависит от конкретной специальности. Продолжительность учебы варьируется от 2, 5 до 3 лет, что зависит от многих факторов.